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    宝贝厨房丨天冷不要给宝宝吃凉的水果,学会这样吃美味又健康!

    宝贝厨房丨天冷不要给宝宝吃凉的水果,学会这样吃美味又健康!

    有钱了小品 www.vsatus.com 寒冷的天气最好不要给宝宝直接吃凉的水果,特别是宝宝感冒咳嗽的时候,就更不能生着给宝宝吃了,一不小心还会拉肚子。那么,除了煮着吃,蒸着吃,水果还能怎么热着吃呢?

    豌豆麻麻给大家介绍个好方法啦,就是做成水果松饼!这样不仅可以把水果热着吃,还能作为宝宝的一顿主食。此外,8、9个月的宝宝正是锻炼咀嚼能力和动手能力的好时机,这样一道香蕉草莓饼非常适合作为宝宝的手指食物,而且大小宝宝都喜欢吃呦~


    宝贝厨房丨天冷不要给宝宝吃凉的水果,学会这样吃美味又健康!


    科普小知识

    很多宝妈会纠结水果加热后,是否会损伤营养?其实,水果加热后主要损失的营养素是维生素C,而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。而对于香蕉来说,本身的维C含量就不高(8毫克/100克),所以也不用纠结加热后是否损失营养的问题啦!




    香蕉草莓松饼

    主料: 低筋面粉70克,香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶50克

    辅料: 草莓酱适量,黄油10克,泡打粉2克(这样饼会蓬松点,也可不放)

    难度: 简单

    适合: 9个月以上

    提示: 适合对文中食材不过敏的宝宝。


    做法步骤 - - -


    1、

    香蕉去皮,用勺子压成泥备用 ;


    2、

    把蛋白蛋清分离,分别放入两个盆中;


    3、

    将牛奶、融化好的黄油放入蛋黄盆中,搅拌均匀;


    4、

    蛋白用打蛋器打发至湿性发泡;


    5、

    把蛋黄糊分两次倒入蛋白中,翻拌(花圈搅拌蛋白会消泡);


    6、

    筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌到看不到干面粉就可以了;


    7、

    将香蕉泥倒入面糊中,搅拌均匀后静置15分钟;


    8、

    用不粘平底锅,不要放油中小火,舀一勺面糊倒入锅中,晃动锅摊成圆形;


    9、

    两面烙熟就可以出锅啦,最后淋上草莓酱就可以了。



    豌豆麻麻后话


    ①这个食谱用的是草莓酱,所以一年四季都可以做,当然你也可以用新鲜的草莓;

    ②判断湿性发泡的标准:提起打蛋器有一个大大的弯钩。如果是小尖钩证明打发过了,已经硬性发泡了。

    刚出锅的水果松饼味道香甜,口感松软,有香蕉的香甜,还有草莓的清爽,再加上浓浓的蛋香,简直就是天然的调味剂,十分美味。这道水果松饼绝对称得上是宝宝最喜欢的小饼之一啦!


    辅食添加步骤

    4个月龄: 母乳不足者,可适量增加奶粉,后期可添加米粉或米糊。另外可以给宝宝添加新鲜的果汁或菜水,从一匙开始逐渐到十余匙,可以补充维生素和其他营养成分。

    5个月龄: 4个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,应添加富含铁的食物,也可以补充含铁奶粉。另外可给少量的苹果泥、菜泥。

    6个月龄: 此时婴儿开始萌牙,可适量的添加鱼泥、烂面片、肉松等??筛├孟≈?,在吃奶前试吃少量。

    7-9个月龄: 添加蛋黄、肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3顿;适量的面包、蛋糕等。

    10-12个月龄: 可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝;每日两三顿。随着辅食量的增加,奶量随之减少。

    注: 一岁前的宝宝不可添加蛋清、食盐、糖、蜂蜜。尽可能保持食物的原味;

    对于不爱喝水的小宝宝,家长可将水果切片泡在水里,让水有个味儿后喂给孩子,切忌懒省事儿,在水里加糖或是其他固体饮料。

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